糖渣攻略
保山小吃糖渣怎么做,用些什么原料
原料：上等糯米，麦芽。 制作：先将糯米和麦芽分别泡水。 糯米泡6-8小时，以米粒中央还能看到白色米芯为宜，然后滤水后上笼屉蒸熟。 麦芽泡10小时左右，水见白色为宜，滤水去渣备用。 将蒸熟的糯米饭就热直接到入备好的麦芽水中，上盖闷泡10-14小时，至糯米饭米粒膨化后直接加热至开，糖渣制作完成。 温馨提示：原料的好坏决定糖渣的好坏； 制作过程不能加糖； 可吃热的，要吃冷饮，可以自己加刨冰或冰块。
用麦芽做糖渣怎样做
1：磨好的米浆2：自制的麦芽晒干后磨成粉末3：开始放入部份麦芽粉。搅拌均匀4：接下来开始熬米浆，需要把米浆熬熟了5：然后再加入剩下的麦芽粉，搅拌均匀6:需要发酵5⑻个小时7：发酵好以后，糖就出来啦8：然后是过滤到糖渣，熬干糖汁中的水份。
玉米糖渣的保存,怎样才能让它不易燃
玉米糖渣是口服葡萄糖厂的附属产品，玉米制品，口感甜，动物适口性好，在饲料添加中部分代替玉米不仅饲喂效果好，还可以降低饲料成本。 玉米糖渣主要含有丰富的蛋白质、脂肪、葡萄糖、多种维生素、粗纤维等,是喂养畜禽的理想原料. 代替玉米、降低饲料成本此产品是玉米制糖过程中的附属产品。含有玉米粉95%，麸糖20%，除糖分外，玉米所含的蛋白质等多种营养成分都保存了下来。能量是玉米的1.7倍。成分与含量：含量 粗蛋白 ,粗脂肪 ,22% 糖 7.1% 谷氨酸 1.4% 丙氨酸 0.32% 蛋氨酸 0.25%精氨酸 0.41%亮氨酸 0.33%甘氨酸 1.1%天门冬氨酸 0.26%赖氨酸产品介绍：经过二十余家大
糖渣的用途
制糖工业的副产品.属能量精料.饲用有甜菜糖渣和饴糖渣两种.新鲜糖渣含水较多,干物质中,饴糖渣含蛋白质达30%以上,比甜菜糖渣高,可作蛋白质补充料 饴糖渣是用谷物和薯类淀粉加工成饴糖的副产品.饴糖渣的营养成分因原料品质、加工工艺等不同而异.30.9%、粗脂肪10%、粗纤维8.3%、无氮浸出物37.9%.新鲜饴糖渣含水量约58%,易酸败.干燥后方可久贮.可作猪、禽的能量饲料或蛋白质饲料 甜菜糖渣就自己理解吧 水稻、玉米、花生好小麦的产品的经济系数约是10-20%,每生产一吨以上产品将产生8-9吨纤维素废料,甘蔗制糖一吨则会产生9吨左右的蔗渣,甜菜每生一吨甜菜糖将产生7-8吨的渣,
做棉花糖剩下的糖渣怎么办
做棉花糖剩下的糖渣可以自己吃，做一些罐头。可以埋到土壤当中，当做肥料来使用，供植物吸收。棉花糖指市场上一种软性糖果，疏松多孔，具有一定的弹性和韧性，因口感和质地与棉花相似而得名。可以用来蘸糖葫芦，拔丝山药，拔丝苹果，拔丝香蕉等，也可以炒菜，炖鱼，炖鸡，炖肉来调味，糖醋食品等，用项很大的，冲水喝也可以呀。
棉花糖机器清理黑色糖垢
一般情况下都无需清洗，个别时候，会在出糖器和筛网的接触处，积下黑焦糖。待出糖器温度降下来后，用钢丝刷或钢丝球轻轻一刷，即可干净。棉花糖机出糖器的清理取决于出糖器的干净程度，非常干净则无需清洗，如果有糖渣则需要清洗一下，以便出糖流畅，且无烟。
因为出糖器是特制的，一般情况下都无需清洗，个别时候，会在出糖器和筛网的接解处，积下黑焦糖。待出糖器温度降下来后，用钢丝刷或钢丝球轻轻一刷，即可干净。筛网可以单独取下来，放在家里做饭的炉灶上干烧几分钟，即可非常干净。
